Ананас родом из плато Мату-Гросу на границе Бразилии и Парагвая. Это растение широко культивируется во многих тропических и субтропических странах, а еще стало широко использоваться в декорации жилых помещений. Его используют в кулинарии, косметических средствах. Например, самым известным блюдом, которое может приготовить своими руками любая хозяйка из ананаса, является салат из курицы с ананасом, не говоря уже о всевозможном использовании этого фрукта в сладкой выпечке. А в косметике существуют целые ананасные серии. А гастроэнтерологи рекомендуют его тем, у кого проблемы с ферментацией.
Выращивание ананаса и уход за ним
Крупнохохолковый ананас он же хохлатый
Ананас крупнохохолковый — самый культивируемый вид. Принадлежит к бромилиевым и травянистым многолетним растениям. Стебель у него укороченный, а листья жесткие, линейные и мечевидные длиной до 1,5 м и шириной до 6см. Красивыми листьями обладает Ananascomosusvar. variegatus — зелено-кремовыми продольными полосами, которые становятся на ярком свету розовыми. Большинство сортов образуют плоды без опыления.
Взрослый ананас достигает в высоту 1 м, а цветонос заканчивается колосовидным соцветием лиловой, белой или пурпурной окраски. В зависимости от сорта, после окончания цветения образуется плод весом от 0,2 до 15 кг. Особенность плода — способность прорастать сквозь него побега с нормально развитыми листьями, который называют «султан». Его аккуратно срезают и укореняют.
Как вырастить ананас в домашних условиях
1. Аккуратно срезать верхушечный побег («султан») с захватом 0,5- 1 см ткани.
2. Подсушить 2-3 дня
3. Отделить мякоть и высадить на небольшую глубину в мох-сфагнум или в мокрый песок. При содержании в теплом помещении и умеренном поливе корни появляются на 2-4 неделе.
Еще один способ это, когда содержат срезанный «султан» в воде так, чтобы он едва касался поверхности воды и после чего дожидается появления его корней.
4. При появлении корней растение можно пересадить в соответствующий субстрат. В первые дни после пересадки накрываем растение банкой или полиэтиленовым колпаком.
Субстрат: 3 части дерновой земли, 2 части лиственной земли, 2 части торфа и 1 часть песка.
В теплое время года чтобы вырастить ананас в домашних условиях температура субстрата для ананасов должна быть в пределах +25С и всегда влажной, но не мокрой!
5. Разместить горшки с растениями на южных, юго-западных окнах, в теплом, хорошо проветриваем помещении, только на солнечном свету.
6. Следует поливать только теплой отстоявшейся водой.
7. В зимний период температуру субстрата можно снизить до +15С, а полив поубавить.
8. С началом интенсивного роста (весна-лето) ананас своими руками надо обильно поливать и опрыскивать, подкормить органическими и минеральными удобрениями.
Смотрите видео как вырастить собственный ананасик в квартире
Первый урожай можно получить через 15 месяцев при температуре ночью не ниже +16-17С, а если этого не соблюсти — урожай может появится только на третий год.
Как ускорить появление цветочных почек у ананаса
На Азорских островах более ста лет практикуют окуривание ананасов. Это делают для того, что быстрее образовывались цветочные почки. Этому способствует этилен, который выделяется при горении. Естественно, никто не рекомендует жечь в помещениях костер, но есть способ, заменяющий это. Еще один газ ускоряет появление цветочных почек — это ацетилен. Самый простой способ получить такой газ — это соединить карбид с водой в толстостенной закрытой емкости. Часть ацетилена «впитается» в эту воду, которой поливают или опрыскивают растения.
А самый простой метод ускорения появления цветочных почек — подгнившие яблоки. Их раскладывают вокруг растения и плотно укутывают целлофаном. Оставляют в таком виде на 24 часа. Кроме того, эта операция — самая лояльная к ананасам и людям в домашних условиях.
Где-то через 19-20 месяцев ананас зацветет, а через 4-5 месяцев Вы сможете попробовать ананас, выращенный в домашних условиях.
Чтобы круглый год наслаждаться красивыми тропическими растениями, не обязательно отправляться в жаркие страны, достаточно проявить немного терпения — и вот уже у вас дома в горшках растут деревья и фрукты. А как насчет того, чтобы вырастить настоящий ананас? Вот несколько советов, которые помогут без особых хлопот вырастить это растение в домашних условиях.